แจกสูตร กล้วยอบเนยโรยเกลือ
เวลาปรุง
24 ชั่วโมง 60 นาที
เหมาะสำหรับ
10 คน
ระดับ
ปานกลาง
ส่วนผสม
กลวยดิบหั่นแฉลบบาง 1 กิโลกรัม
มาการีน 3 ชอนโตะ
เกลือปน 1/2 ชอนชา
น้ำเปลา 2 ลิตร
 1.ลางกลวยใหสะอาด แลวปอกเปลือกแชใน น้ำเกลือ 5 นาที (ใชเกลือ 2 ชอนโตะ ละลายน้ำ 1 ลิตร) จากนั้นฝานเปนชิ้นๆ เทากันทุกชิ้นวาง เรียงบนถาดหรือกระดง ผึ่งพอหมาด (ไมแหง) |
 2.ตั้งกระทะใสน้ำมันพืช พอน้ำมันรอนก็ใส่เนย และน้ำตาลมะพราวลงไปคนใหละลาย นำกลวย ลงทอด คอยคนกลวยตลอด ๆ |
 3.เมื่อกลวยสุกสีเริ่มเหลืองแลว ตักขึ้นระวังอยา ใหสีเขมเกิน เพราะเมื่อตักขึ้นมาแลวสีจะเขมขึ้น ไปอีกจัดเสิรฟ ตกแตงใหสวยงาม |
น้ำตาลที่ใช้
น้ำตาลเคลือบคาราเมล
38 บาท
แสดงความคิดเห็น
กรุณาเข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น