เปาะเปี๊ยะทอด

ส่วนผสม

• กระเทียม 2 - 3 กลีบ
• แครอท 20 กรัม
• เห็ดหูหนู 5 - 8 ดอก
• วุ้นเส้น 1 ห่อเล็ก
• หมูสับ 150 กรัม
• ผักชี (โรยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม)
• แป้งเปาะเปี๊ยะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา

วิธีทำ

• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม นำหมูสับลงไปผัด ตามด้วยแครอท เห็ดหูหนู และวุ้นเส้น
• ปรุงรสซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา โรยหน้าด้วยผักชี
• นำไส้ที่ผัดเสร็จแล้ว ห่อด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะ แล้วนำลงทอด
• พอแป้งเหลืองทอง นำขึ้นเสิร์ฟ