สเต๊กเต้าหู้

ส่วนผสม

• เต้าหู้หั่นสี่เหลี่ยม 1 ก้อน
• เห็ดหอม 2-3 หัว
• เห็ดเข็มทอง 100 กรัม
• ผักชี (ตกแต่งจาน)
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนชา
• น้ำเปล่า ½ ถ้วย
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา ½ ช้อนชา

วิธีทำ

• ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำเต้าหู้ลงไปจี่บนกระทะ จี่เต้าหู้ให้เหลืองทองทั้ง 4 ด้าน แล้วนำไปพักไว้
• ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม
• ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำเปล่า น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ษฎา ผัดจนเข้ากันดี นำลงไปราดเต้าหู้ที่พักไว้ จัดจาน ยกขึ้นเสิร์ฟได้เลย