วุ้นมะละกอนมสด

ส่วนผสม

• มะละกอ
• เกลือ
• น้ำตาลเบเกอรี่ ษฎา 3 ช้อนโต๊ะ
• นมสด
• ผงวุ้น
• น้ำเย็น

วิธีทำ

• ตัดหัวและท้ายมะละกอสุกก่อน จากนั้นผ่ามะละกอออกเป็นครึ่งซีก
• ใช้ช้อนคว้านเมล็ดออกให้หมด จากนั้นปอกเปลือก
• เติมน้ำเปล่าใส่หม้อ และเติมนมสดลงไปคนให้ละลายเข้ากันดี
• ใส่ผงวุ้น เกลือ และน้ำตาลเบเกอรี่ ษฎา ลงไป จากนั้นคนให้ละลายและเข้ากันดี ปิดไฟยกลง
• เทวุ้นที่เตรียมไว้ลงในมะละกอ พักให้เย็น นำใส่ตู้เย็น
• เมื่อเซตตัวดีแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ