เต้าหู้ซอสส้ม

ส่วนผสม

• เต้าหู้แข็งญี่ปุ่น 1 กล่อง
• พริกแห้ง 2 เม็ด
• น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊ว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลเคลือบคาราเมล ษฎา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้นสด ½ ถ้วย
• แป้งมันละลายน้ำ 2-3 ช้อนชา

วิธีทำ

• นำเต้าหู้ลงไปจี่ในกระทะ จนเหลืองทอง แล้วนำขึ้นพักไว้
• นำซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว น้ำส้มคั้นสด พริกแห้ง
• เติมน้ำตาลเคลือบคาราเมล ษฎา และแป้งมัน คนจนเข้ากันดี
• นำมาราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ แล้วนำขึ้นเสิร์ฟได้เลย